导读：五指毛桃不是桃子，而是桑科植物粗叶榕，因叶如五指、根有桃香得名。它是广东、广西等南方地区特产，以广东河源品质最佳，是著名的药食同源食材，常用于煲汤。

1. 五指毛桃并不是桃子。虽然它的名字里带有桃字，但它与日常生活中食用的水蜜桃、毛桃等桃属植物没有任何亲缘关系。五指毛桃是桑科榕属的植物，学名叫粗叶榕。之所以被称为五指毛桃，是因为它的叶片通常呈现掌状深裂，形状宛如人的五根手指，而它的根部表皮长有毛，切开后又带有类似桃子木香的气味，因此得名。

2. 五指毛桃真正的食用和药用部位是它的根部。这种植物的根切片后呈金黄色，具有一股独特的椰奶香气，因此又被人们形象地称为南芪或五指牛奶。在南方尤其是广东地区，五指毛桃是非常著名的药食同源食材。它性平味甘，具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效，常被用来煲汤，味道清香鲜美，老少皆宜。

3. 关于五指毛桃是哪里的特产，它主要盛产于我国南方温暖湿润的地区。其中，广东省是五指毛桃最核心的产区和消费区，在肇庆、河源、韶关等地都有广泛的种植。此外，广西、福建、云南、贵州、海南等省份也有丰富的野生或人工种植资源。它多生长于山林间、山谷溪旁或灌木丛中，偏爱土层深厚、疏松透气的酸性土壤环境。

4. 在众多产地中，广东河源等客家地区的五指毛桃品质尤为出众，被视为道地药材。当地独特的红壤环境和气候条件，使得产出的五指毛桃根部更加饱满，挥发油等有效成分含量高，煲汤时的椰香味极为浓郁。如今，随着健康饮食理念的普及，五指毛桃已经从岭南的地方特产走向全国，成为备受大众喜爱的特色农产品。