老鸽子好还是嫩鸽子好 老鸽子好还是嫩鸽子会好吃

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老鸽子和嫩鸽子各有自己的特点，所以"好"的选择取决于个人的口味和喜好。

老鸽子：老鸽子的肉质相对较为韧劲，味道更加浓郁，适合喜欢风味浓重的人。它通常需要煮得更久，以确保肉质变得更加柔嫩。由于老鸽子的运动量相对较大，所以它的肉更有弹性，也更有咬劲。

嫩鸽子：嫩鸽子的肉质相对更为细腻，口感较为嫩滑。它通常烹饪时间较短，烹调时更容易保持鲜嫩的口感。嫩鸽子的肉质相对较嫩，吃的时候更加滑嫩，不会有过多的咬劲。

选择老鸽子还是嫩鸽子取决于个人口感的偏好。

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Tags： 鸽子肉质