干豆角蒸腊肉家常做法 干豆角蒸腊肉怎么做

衣食住行是生活中最为基础的需求，其中对于美食的追求应该是不少小伙伴们在日常生活中共同特点之一了吧，但一直出去吃既费钱又不健康，所以很多人都喜欢在家自己制作美食，下面就让小编来为大家详细介绍一下干豆角蒸腊肉家常做法的答案吧，希望能够对你们有所帮助！

干豆角蒸腊肉是一道家常菜，下面是一种简单的做法：

所需材料：

- 干豆角：150克

- 腊肉：200克

- 姜片：适量

- 蒜末：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1.将干豆角放入碗中加入适量的清水浸泡20分钟，使其变软。

2.将腊肉切成薄片或薄块备用。

3.热锅冷油加入姜片和蒜末炒香。

4.加入腊肉翻炒至出香味。

5.加入料酒炒匀，然后倒入适量的生抽调味。注意腊肉本身已经比较咸，所以不需要再加盐。

6.捞出浸泡好的干豆角，沥干水分，加入锅中与腊肉拌炒均匀。

7.加入适量的白胡椒粉提鲜，翻炒均匀后关火。

8.将炒好的腊肉和干豆角倒入蒸盘中，撒上适量的姜片和葱花增添香气。

9.锅中加入适量的水，放入蒸架，将装有腊肉和干豆角的盘放在蒸架上，盖上锅盖。

10.大火蒸15-20分钟，腊肉和干豆角熟烂即可。

这样一道美味的干豆角蒸腊肉就做好了。根据个人口味喜好，也可以添加适量的辣椒、蒜苗等调料或食材来提升口感。

大家对于这个干豆角蒸腊肉家常做法已经了解了吗？享受美食，享受生活是我们的信仰，如果你也是一个美食爱好者，那么就多多关注我们吧。

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