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制作美味饼干需要以下步骤：预热烤箱，铺上烤盘纸。混合面粉、小苏打和盐。打发软化的黄油、浅棕色糖和砂糖。加入鸡蛋和香草精。逐渐加入干料，每次约 1/3。加入巧克力片或坚果（可选）。将面团整形为 1.5 英寸球并压扁。烘焙 10-12 分钟，直至边缘呈金黄色。冷却后再享用。

如何制作美味的饼干？

制作美味的饼干是一个简单而令人满意的过程，只需要遵循几个简单的步骤。

材料：

• 1.5 杯全麦面粉
• 1 茶匙小苏打
• 1/2 茶匙盐
• 1 杯（2 根）无盐黄油（软化）
• 3/4 杯包装好的浅棕色糖
• 1/4 杯砂糖
• 1 个大鸡蛋
• 1 茶匙香草精
• 1 杯巧克力片或坚果（可选）

步骤：

1. 预热烤箱：将烤箱预热至 375 华氏度（190 摄氏度）。铺一张烤盘纸在烤盘上。
2. 混合干料：在一个大碗中，把面粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 打发黄油和糖：在一个单独的大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油、浅棕色糖和砂糖打发至蓬松。
4. 加入湿料：加入鸡蛋和香草精，继续搅拌至混合均匀。
5. 混合干湿料：将干料逐渐加入湿料中，每次加入约 1/3，搅拌至全部成分都混合在一起。
6. 加入巧克力片或坚果：如果使用，将巧克力片或坚果拌入面团。
7. 整形和烘焙：用勺子将面团分成 1.5 英寸大小的球，放在准备好的烤盘上。压扁面团至 1/2 英寸厚。
8. 烘焙：将饼干放入预热的烤箱中，烘焙 10-12 分钟，或直至边缘呈金黄色。
9. 冷却：从烤箱中取出饼干，放在烤架上冷却。

享受：您的美味饼干已经准备就绪，可以享用了！

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