衣食住行，美食乃是很多人在日常生活中的追求之一，世界各地各个国家各种各样的美食种类可以说是相当的丰富了，各个地方的美食都有其特色所在，有些制作工艺比较繁琐，但大多数都是可以在家中简单做出来的，相信有很多小伙伴们都想要自己亲手做出一些色香味俱全的美味佳肴吧，下面就让小编来为大家详细介绍一下好吃的陈皮炖排骨做法吧！
陈皮炖排骨是一道美味的传统菜肴，下面是它的基本做法：
所需材料：
- 猪肋排骨500克
- 干陈皮10克
- 姜片3片
- 葱段2根
- 料酒1汤匙
- 酱油2汤匙
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
1.排骨洗净后切成小块，用清水焯水煮沸，煮出血沫，捞出洗净备用。
2.锅中倒入适量水，放入姜片、葱段和陈皮，大火烧开，然后放入焯过水的排骨煮沸。
3.加入料酒去腥气后，转中小火炖煮约30分钟至40分钟，期间可以撇去浮沫。
4.炖煮至排骨变得软烂时，调入酱油，再继续炖煮5分钟左右。
5.最后加入适量盐和白胡椒粉进行调味，翻炒均匀即可。
注意事项：
1.炖煮的时间可以根据个人喜好来调整，如果想要更加软烂的排骨，可以延长炖煮的时间。
2.陈皮会增添独特的香气和口感，但使用时要洗净并切碎，以免影响口感。
3.配料例如葱、姜、料酒等可以根据个人口味进行调整。
4.可以根据个人喜好添加一些蔬菜或豆制品，增加口感和营养。
以上就是好吃的陈皮炖排骨做法的所有内容，很多吃货朋友们已经了解了自己想要知道的内容。每个地方的美食都不一样，酸甜苦辣咸也是各有所爱，更多的美食百科记得收藏我们的网站哦。
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